宮保高麗菜要炒的香辣，不只加乾辣椒，增味添香的花椒也是關鍵

食譜作法 · 高麗菜切片備用。 · 熱鍋，倒入適量的油，放入花椒粒爆香，撈除花椒。 · 再放入蒜末、薑末、乾辣椒段炒香，放入高麗菜拌炒一下，放入所有調味料炒勻即可。

2021年8月6日 — 預備食材 · 高麗菜 1/4 顆 · 乾辣椒 5-6 個 · 蒜碎 2 瓣 · 蔥段 1 隻 · 水 1/4 杯 · 醬料 · 醬油 3 大匙 · 鎮江醋 1.5 大匙.

2022年2月15日 — 步驟 · 熱油鍋，下蒜頭及辣椒或（辣椒醬）炒香。 熱油鍋，下蒜頭及辣椒或（辣椒醬）炒香。 · 接著加入高麗菜拌炒，加入少許鹽及水，蓋上鍋蓋燜煮一下，再 ...

材料(4人份). 冷凍高麗菜1包; 梅花肉片300克; 蒜末. 調味料. 豆瓣醬2大匙. 作法. 少許油爆香蒜末。 加入梅花肉片煎熟。 3. 加入豆瓣醬、高麗菜快炒1分鐘即可。

2017年5月19日 — 料理步驟 · 步驟1. 高麗菜洗乾淨切片，辣椒切一切、蒜頭壓一壓不用切末、紅蘿蔔切絲備用. 辣炒高麗菜食譜步驟1照片 · 步驟2. 熱油鍋爆香蒜頭辣椒跟紅蘿蔔 ...